Rozmowy z kontrahentami, audyty, negocjacje, wyjścia integracyjne czy zebrania nie muszą odbywać się w przestrzeni firmowej. Coraz chętniej organizujemy spotkania biznesowe w restauracji. Niezobowiązująca atmosfera, subtelny wystrój i dobre jedzenie przełamują bariery w komunikacji, wspierają kreatywne działania i redukują stres.
Wniosek? Czas wyjść z biura, przewietrzyć głowę i otworzyć się na nowe możliwości.
Co znajdziesz w artykule:
Dlaczego warto zorganizować spotkanie biznesowe w restauracji?
Wspólne spożywanie posiłków zbliża ludzi i pozwala nawiązywać nieformalne, zacieśnione relacje. Jeśli zależy ci na pełnych zaufania i potencjału więziach z kontrahentami, poszukaj przestrzeni do rozmów poza siedzibą firmy. Nowoczesna, otwarta dla biznesu restauracja pomoże zbudować prestiżowy wizerunek twojej marki i wyjść poza utarte schematy.
Zalety spotkania z kontrahentem w restauracji:
Dobra atmosfera
Otwarte podejście
Pozytywne skojarzenia
Swobodna komunikacja
Budowanie relacji
Większe zaangażowanie teamu, klientów czy partnerów
Pyszne, zdrowe posiłki i napoje
Oszczędność czasu
Dyskrecja i komfort
Zmiana otoczenia
Formaty spotkań i imprez biznesowych:
konferencje
szkolenia
spotkania nieformalne
1x1
pikniki
garden party
spotkania networkingowe
firmowe zebrania: podsumowania, audyty, brainstorming, prezentacje
wideokonferencje.
Jak wybrać idealny lokal na spotkanie z kontrahentem?
Twoi partnerzy podświadomie skojarzą miejsce spotkania z marką, którą reprezentujesz, dlatego tak ważny jest wybór restauracji na spotkanie biznesowe.
Wystrój: Szukając przestrzeni na spotkanie zwróć uwagę na wystrój. Powinien być subtelny, i nowoczesny, nastrajający do rozmów. Nie bez znaczenia jest również głośność i rodzaj muzyki proponowanej przez restaurację. Stonowane, lekkie brzmienia w połączeniu z delikatnym oświetleniem i neutralnym zapachem pomogą skupić się na biznesowym celu.
Lokalizacja: Wybierając restaurację na spotkanie biznesowe poszukaj lokalizacji, do której kontrahenci dotrą bez trudu. Najlepiej z dogodnym parkingiem. Dodatkowym bonusem będzie niebanalne otoczenie. Bliskość przyrody i zieleń już na wstępie zredukują stres i pozytywnie nastawią uczestników wydarzenia.
Obsługa: Profesjonalny, dyskretny serwis poda posiłki w wyznaczonym czasie i zadba o savoir vivre i etykietę przy stole bez wytrącania z ustalonego harmonogramu. Doświadczony menadżer zaproponuje szyte na miarę rozwiązania organizacyjne, a szef kuchni zaproponuje wyśmienite, dopasowane do charakteru spotkania menu.
Menu: Nim wybierzesz menu na spotkanie w restauracji zdecyduj o rodzaju posiłku. Śniadanie, brunch, szybką kawę, obiad, a może elegancka kolacja? Jeśli masz taką możliwość, uwzględnij zalecenia dietetyczne i tło kulturowe uczestników. Zwróć uwagę na to, by dania były zdrowe i wygodne w konsumpcji.
Co do picia? Jeśli decydujesz się na zorganizowanie obiadu lub kolacji biznesowej możesz wprowadzić do menu kartę win, piw czy innych wyselekcjonowanych alkoholi.
Planowanie spotkania biznesowego w restauracji krok po kroku
Cel: Ustal cel biznesowy spotkania i harmonogram.
Lista uczestników: W przypadku większej grupy, stwórz elektroniczną listę obecności z możliwością potwierdzenia.
Budżet: W oparciu o ilość gości i cel spotkania oszacuj koszt firmowego spotkania.
Termin: Znajdź termin dopasowany do możliwości wszystkich zaproszonych. Jeśli zależy ci na dyskretnej atmosferze i spokoju, wybierz godziny dopołudniowe, w tygodniu.
Miejsce na spotkanie biznesowe: Zarezerwuj restaurację w dogodnej lokalizacji, dostosowaną do potrzeb Twojej firmy.
Czas trwania: W oparciu o harmonogram, ilość uczestników i możliwości logistyczne oszacuj czas trwania spotkania.
Menu: Zaakceptuj wybrane wcześniej menu.
Logistyka: Gdy zbliża się termin spotkania ustal z menadżerem lokalu szczegóły. Potwierdź ilość uczestników, dopasuj stoliki i ustawienie krzeseł do formatu spotkania. Ustal dostępność ewentualnych rozwiązań technicznych, takich jak gniazdka, głośniki, sieć Wifi, czy rzutnik do prezentacji. Jeśli wśród uczestników znajdą się osoby z niepełnosprawnością, zadbaj o ich komfort.
Niezależnie od wielkości firmy i rodzaju współpracy, spotkanie biznesowe w restauracji to świetna okazja do nawiązania bliższych relacji, bezpośredniej komunikacji, rozbudzenia kreatywności i szukania innowacyjnych rozwiązań. Nie wspominając o czekających w menu pysznych posiłkach. Czasami wystarczy zmiana przestrzeni by otworzyć się na nowe możliwości!