W Dębowej czeka na Ciebie w tym tygodniu prawdziwa uczta smaków – Tydzień Tatara! To wyjątkowe wydarzenie, podczas którego możesz spróbować tego kultowego dania w zaskakujących odsłonach. Znajdzie się coś dla tradycjonalistów kochających klasyczne połączenia, jak i dla tych, którzy poszukują nowości, takich jak tatar z pomidorów malinowych czy orientalny z tuńczyka. Dzięki różnorodności menu każdy znajdzie coś dla siebie, a nietypowe smaki z pewnością zaskoczą nawet najbardziej wymagających. Zobacz co przygotowaliśmy!
SPIS TREŚCI:

Czym jest tatar?
Tatar to jedno z tych dań, które już od pokoleń królują na polskich stołach. W klasycznej wersji jest kojarzony z surowym mięsem wołowym drobno posiekanym i podawanym z żółtkiem jajka oraz dodatkami, takimi jak ogórek kiszony, cebula czy musztarda. Tradycja jego przygotowania wywodzi się z kuchni Europy Wschodniej i Środkowej, a nazwa nawiązuje do tatarskich wojowników, którzy mieli przyrządzać mięso w niezwykle prosty sposób.
Współczesne interpretacje tatara nie ograniczają się jednak do klasycznej wersji mięsnej. Coraz częściej na stołach pojawiają się wariacje roślinne i rybne, które zachwycają świeżością składników i kreatywnym podejściem do tradycji. Tatar z pomidorów, cukinii czy bakłażana pokazuje, że możliwości są niemal nieograniczone.
My również postanowiliśmy Ci pokazać jak oryginalnym daniem może być tatar.
Tydzień Tatara w Restauracji Dębowej
Tydzień Tatara to wyjątkowe wydarzenie, które daje szansę spróbowania tego dania w zupełnie nowych, nieoczywistych formach. Od 13-19.01 menu restauracji uzupełniliśmy o propozycje różnych wersji tatara, przygotowane z myślą o miłośnikach klasyki oraz tych, którzy cenią nowoczesne podejście do tradycyjnych potraw.

W menu znajdziesz m.in. klasycznego tatara wołowego, ale również bardziej wyrafinowane kompozycje, takie jak podwędzany tatar z wołowiny z aromatycznym sosem wiśniowo-anyżowym.
Jeśli wolisz coś lżejszego, tatar z tuńczyka przeniesie Cię w świat orientalnych smaków. A może coś całkowicie roślinnego? Tatar z pomidorów malinowych udowodni, że to danie potrafi zaskakiwać.
Klasyczny tatar wołowy i nowoczesne menu
Podczas Tygodnia Tatara, czeka na Ciebie wyjątkowy wybór smaków – zarówno tradycyjnych, jak i tych w nowoczesnym wydaniu. Oto, co znajdziesz w menu:
Prawdziwy tatar z PRL-u – klasyka w najlepszym wydaniu. Wołowina, cebula, pieczarki i ogórek konserwowy to połączenie, które przenosi w kulinarną przeszłość.

Podwędzany tatar wołowy – aromaty dymu w połączeniu z delikatnym sosem wiśniowo-anyżowym, szalotką i chrupiącym pieczywem.
Pikantny tatar z grzybami – polędwica wołowa, borowiki, opieńki i nutka tabasco – idealne dla miłośników wyrazistych smaków.

Tatar z tuńczyka – delikatne mięso tuńczyka w towarzystwie awokado, ogórka i grzybów shimeji, z dodatkiem wasabi, to wyjątkowa propozycja o orientalnym charakterze.

Każda z tych wersji to hołd dla tradycji, ale z nowoczesnym twistem, który nadaje im nowy wymiar. Jesteś gotowy by ich spróbować?
Tatar wegetariański z pomidorów
Tydzień Tatara w Dębowej to także gratka dla tych, którzy szukają lżejszej, roślinnej wersji tego klasycznego dania. Wegetariański tatar udowadnia, że smak i kreatywność idą w parze, nawet bez mięsa.

Tatar z pomidorów malinowych to świeżość pomidorów połączona z serkiem wiejskim, szczypiorkiem i chrzanem, podana z chrupiącymi grissini. To lekka i aromatyczna propozycja dla miłośników warzyw.
Dlaczego warto spróbować?
Nasz Tydzień z Tatarem, to coś więcej niż tylko kulinarne wydarzenie. To prawdziwa podróż po smakach, która zadowoli zarówno miłośników tradycyjnej kuchni, jak i tych, którzy uwielbiają eksperymentować. Oto kilka powodów, dla których warto do nas wpaść między 13 a 19 stycznia:
Różnorodność propozycji – od klasycznych mięsnych wersji po nowoczesne tatary rybne i wegetariańskie. Każda potrawa to inne doświadczenie kulinarne.
Najwyższa jakość składników – wszystkie wersje przygotowywane są z najświeższych produktów.
Wyjątkowość wydarzenia – to jedyna okazja, aby spróbować specjalnego menu, które nie jest dostępne na codzień.
Inspiracja do własnych eksperymentów – różnorodność wersji może zainspirować Cię do tworzenia własnych wariacji w domowym zaciszu.
Nie przegap szansy na odkrycie, jak wiele twarzy może mieć tatar – danie, które od lat podbija serca smakoszy na całym świecie!

Zapraszamy do Restauracji Dębowej w Bielsku-Białej, gdzie pasja do jedzenia spotyka się z wyjątkowymi smakami! Zarezerwuj swój stolik!